Carbone dolce si, ma fatto in casa!! Buona epifania!

A pochi giorni dall'epifania, si è alle prese con la preparazione di calze salate o dolci.
Ieri per esempio, ho fatto la "spesa" di roba salata e dolce da poter regalare ai miei nipoti per il sei Gennaio, nella nostra famiglia per esempio, abbiamo sempre riempito le calze, in base alla fascia di età.
Fascia da  0 - 2 anni, calza con:

• Omogeneizzati di frutta, carne o pesce;
• Biscottini e crostini da sgranocchiare;
• bagnoschiuma e altro per l'igiene personale .Inutile riempire la calza con cioccolate o Caramelle se il bimbo non può mangiarle a quell'età!

Dai 3 - 6 invece :

• Caramelle;
• Matita, righello, gomma, penna, colori e qualche caramellina;
• Guantini , sciarpa e cappello;
• Brick succo di frutta, wafer 

Dai 6 in poi, nelle nostre scuole prediligono snack salati quindi ;

• Bustine di tarallini;
• Crostini;
• Crackers;
• Grissini;
• qualche caramella e cioccolatino.

In ogni calza però, che sia piccolo o grande, non può mancare il carbone dolce!!Che sia multicolor, nero, giallo, bianco, di carbone dolce ce n'è tanto in commercio ma, forse non sapevate che è possibile realizzarlo in casa con semplici ingredienti, a basso costo e tra cottura e preparazione ci vogliono solo 15 minuti!Adesso vi posterò questa splendida ricetta della fantastica Sonia Peronaci di Giallozafferano
Ecco gli ingredienti che ci servono per la glassa :

• Zucchero a velo 300 gr;
• Uova albume(1)
• Alcol puro o vodka 10 gr;
• Coloranti alimentari in polvere 5 gr;
• Limoni gocce di succo (4) ;

Per lo sciroppo :

• Zucchero semolato 300 gr;
• Acqua 100 gr;
• Colorante alimentare in polvere nero 5 gr.

Per la preparazione, potrete seguire la video ricetta cliccando Qui.
 Felice epifania a tutti!!!

Foto presa dal Web